Our best soup recipes are put together to form a great combo for people on the run. Go ahead ! give it a try!
Cooking Time
Preparation Time :20 Min
Cook Time : 15 Min
Total Time : 35 Min
Ingredients
Serves : 4
1 cups കോഴി(ബോണലെസ് )
2 tbsp കോണ്ഫ്ലോർ
3 cups വെള്ളം
1 nos കാരറ്റ് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
1 tbsp ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
1/4 cups സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ
1 pinch ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
1/2 tbsp കുരുമുളക് പൊടി
1 tbsp കുരുമുളക് (ക്രഷ് ചെയ്തദ്ധ്)
1 tbsp സോയ സോസ്
1 tbsp വിനാഗിരി
1 nos മുട്ടയുടെ വെള്ള
Directions
ആദ്യം കോഴിയിൽ വെള്ളം കുരുമുളക് ഉപ്പ് ഇട്ട് വേവൻ വെക്കുക വെന്തു വന്നാൽ കോഴി ചിഗേഞ്ഞെടുക്കുക Stock മാറ്റി വെക്കുക.
ഒരു പാൻ ഗസിൽ വെച് സ്റ്റോക്ക് (കുറച്ച കോണ് ഫ്ലോർ ചേർത്ത് മാറ്റി വെക്കുക)ഒഴിച് കൊടുക്കുക ഇതിലെ അരിഞ്ഞു വെച്ച കാരാറ്റ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി സ്പ്രിങ് ഓണിയൻ ചേർക്കുക സോസ് വിനാഗിരി മിക്സ് ചെയ്ദ് ചേർത് കൊടുക്കുക.
കോണ്ഫ്ലോർ മിക്സ് ഒഴിച് കൊടുക്കുക തിളച് വരുമ്പോൾ മുട്ട ഒഴിച്ച് കൈ എടുക്കാതെ ഇളകി കൊടുക്കുക കുരുമുളക് പൊടിയും ക്രഷും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഗ്യാസ് ചെയ്യാം.