பாத்திரத்தில் மைதா மாவு கோதுமை மாவு அரிசி மாவு பேக்கிங் சோடா மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் உப்பு வெங்காயம் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
அந்தக் கலவையில் சிக்கன் 65 பவுடர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும் அந்த கலவையை 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
பணியாரச் சட்டியை அடுப்பில் வைத்து காய்ந்ததும் எண்ணெய் ஊற்றி மாவை ஊற்றவும் இருபுறமும் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்
சுவையான மசாலா பணியாரம் தயார்
