Close Button

முட்டை இடியாப்பம்

முட்டை இடியாப்பம்

Cooking Time

Preparation Time : 40

Cook Time : 20

Total Time : 60

Ingredients

Serves 5

  • அரைத்த பச்சரிசி மாவு-1 கப்

  • உப்பு 1 சிட்டிகை

  • சுடு தண்ணீர் 1/2 கப்

  • வெங்காயம்-3

  • முட்டை 3

  • மஞ்சள் தூள் 1 சிட்டிகை

  • பெப்பர் தூள் 1 டேபிள் ஸ்பூன்

Directions

  • 01

    ஒரு பாத்திரத்தில் பச்சரிசி மாவு உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்

  • 02

    பிசைந்த மாவை இடியப்ப உரலில் வைத்து பிடித்து இட்லி பாத்திரத்தில் ஆவியில் வேக வைத்து எடுத்து ஆறவிடவும்

  • 03

    அழ வைத்த இடியாப்பத்தை சிறிய சிறிய துண்டுகளாக உதிர்த்து கொள்ளவும்

  • 04

    ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும் வெங்காயம் வதங்கியவுடன் அதில் முட்டை உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கிளறவும்

  • 05

    முட்டை கலவையில் உதிர்த்த இடியப்பத்தை சேர்த்து பெப்பர் தூள் சேர்த்து கிளறி பரிமாறலாம்

  • 06

    சுவையான முட்டை இடியாப்பம் தயார்

Review

0

Please Login to comment

Link copied