Close Button

पापड़ मंगोड़ी की कढ़ी

पापड़ मंगोड़ी की कढ़ी

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 10

Total Time : 15

Ingredients

Serves 2

  • 1/2 कप मंगोड़ी

  • 1 पापड़

  • 1 कप बेसन

  • 2 कप छाछ

  • 1 कप पानी

  • 1 चम्मच नमक

  • 1/2 चम्मच हल्दी

  • 1 चुटकी जीरा

  • 1/4 चम्मच हींग

  • 1 साबुत लाल मिर्च

  • 2 चम्मच तेल

Directions

  • 01

    बेसन में नमक,हल्दी,पानी,छाछ मिलाकर पतला घोल बनाएं

  • 02

    कड़ाही में तेल गर्म करके जीरा,हींग और साबुत मिर्च डालें

  • 03

    मंगोड़ी लाल होने तक भूनें और 1 कप पानी डालकर ढक दें

  • 04

    मंगोड़ी नर्म होने पर कड़ी का घोल डालकर तेज आंच पर लगातार चलाते हुए 10 मिनट पकाएं

  • 05

    गैस बंद करने से पहले पापड़ सेक कर और छोटे टुकड़ों में तोड़ कर डालें

Review

0

Please Login to comment

Link copied