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गट्टे की सब्जी बिना प्याज़ की

गट्टे की सब्जी बिना प्याज़ की

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 3

  • 1 कप बेसन

  • 2 चम्मच नमक

  • 1 चुटकी अजवाइन

  • 4 चम्मच तेल

  • 1 चुटकी जीरा

  • 1 कप टोमेटो प्यूरी

  • 2 चम्मच मलाई

  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

  • 1/2 चम्मच धनिया पाउडर

  • 1/2 चम्मच गरममसाला

  • 1/2 चम्मच लाल मिर्चपाउडर

  • 1 चम्मच कसूरी मेथी

Directions

  • 01

    बेसन में 1 चम्मच नमक,अजवाइन,1 चम्मच तेल और पानी मिलाकर सख्त आटा गूथें

  • 02

    आटे के लंबे और पतले रोल बना कर उबलते पानी में डालकर 5 मिनट पकाएं

  • 03

    ठंडे होने पर मनचाहे आकार में काटें

  • 04

    कड़ाही में 3 चम्मच तेल गर्म करके जीरा और टोमेटो प्यूरी डालकर भूनें

  • 05

    नमक, मलाई,कसूरी मेथी और सारे मसाले डालकर तेल छोड़ने तक भूनें

  • 06

    1 कप पानी और गट्टे डालकर 5 मिनट पकाएं

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