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राजस्थानी कोरमा पूरी
Description
Cooking Time
Preparation Time :
3 Hr 0 Min
Cook Time :
15 Min
Total Time :
3 Hr 15 Min
Ingredients
Serves :
2
1/4 कप मूंग दाल
1 कप आटा
1/2 प्याज
1 हरीमिर्च
1/4 tsp अजवाइन
2 tsp तेल
1/4 लालमिर्च पाउडर
1 पिंच हींग
2 tbsp घी
1/2 tsp नमक
1 tsp जीरा
Directions
दाल को 3 ह घण्टे भिगो कर पानी छान लें।आटा में मोयन नमक मिर्च पाउडर डाल करटाइट आटा तयार करें और ढक के रख दें 10 मिंनट को
दाल में हंग जीरा डाल कर पीस लें।नमक, प्याज ,हरीमिर्च काट कर मिलाएं
पैन में तेल गरम करें।आटा से लोई ले कर छोटी सी पूरी बेलें।कांटे वाले चम्मच से कट लगा दें ताकि पूरी सेकने पर फुले नही
दाल का मिश्रण पूरी के ऊपर लगाएं और दाल की तरफ से पूरी को नीचे करते हुए तेल में धिरे से। रख दें।पलट कर दोनों तरफ से तल लें।
Anita Uttam Patel
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#Tags
Vegetarian