राजस्थानी कोरमा पूरी

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 राजस्थानी कोरमा पूरी

Description

Cooking Time

Preparation Time :3 Hr 0 Min

Cook Time : 15 Min

Total Time : 3 Hr 15 Min

Ingredients

Serves : 2
  • 1/4 कप मूंग दाल


  • 1 कप आटा


  • 1/2 प्याज


  • 1 हरीमिर्च


  • 1/4 tsp अजवाइन


  • 2 tsp तेल


  • 1/4 लालमिर्च पाउडर


  • 1 पिंच हींग


  • 2 tbsp घी


  • 1/2 tsp नमक


  • 1 tsp जीरा

Directions

  • दाल को 3 ह घण्टे भिगो कर पानी छान लें।आटा में मोयन नमक मिर्च पाउडर डाल करटाइट आटा तयार करें और ढक के रख दें 10 मिंनट को
  • दाल में हंग जीरा डाल कर पीस लें।नमक, प्याज ,हरीमिर्च काट कर मिलाएं
  • पैन में तेल गरम करें।आटा से लोई ले कर छोटी सी पूरी बेलें।कांटे वाले चम्मच से कट लगा दें ताकि पूरी सेकने पर फुले नही
  • दाल का मिश्रण पूरी के ऊपर लगाएं और दाल की तरफ से पूरी को नीचे करते हुए तेल में धिरे से। रख दें।पलट कर दोनों तरफ से तल लें।