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बिहारी पिट्ठा

बिहारी पिट्ठा

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 5

  • 1/4 कप चना दाल

  • 8 कली लहसुन

  • 1१/२ चम्मच नमक

  • 1/2 चम्मच लाल मिर्चपाउडर

  • 1 चम्मच अमचुर पाउडर

  • 1/2 चम्मच गरममसाला

  • 1 कप चावल का आटा

  • 1/2 लीटर पानी

Directions

  • 01

    दाल को 4 घण्टे पानी में भिगो कर छान लें और लहसुन के साथ दरदरा पीस लें

  • 02

    दाल में नमक और सारे मसाले मिलाएं

  • 03

    चावल के आटे में नमक और पानी मिलाकर नर्म आटा गूथें

  • 04

    आटे के 8 भाग कर के पूरी बेलें और दाल का मसाला भर कर गुजिया का आकार दें

  • 05

    उबलते पानी में तैयार पिट्ठा डालकर 10 मिनट पकाएं

  • 06

    चाकू से काट कर सर्व करें

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