Close Button

पितोड़ की सब्जी

पितोड़ की सब्जी

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 20

Total Time : 30

Ingredients

Serves 4

  • 2 कप बेसन

  • 1१/२ चम्मच नमक

  • 1 चुटकी अजवाइन

  • 1 चुटकी जीरा

  • 2 कप पानी

  • 1 कप बारीक़ कटा प्याज़

  • 250 ग्राम तेल

  • 3/4 चम्मच लाल मिर्चपाउडर

  • 1/2 चम्मच धनिया पाउडर

  • 1/2 चम्मच गरममसाला

  • 1/2 कप बारीक़ कटा टमाटर

  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

  • 1 चम्मच मलाई

Directions

  • 01

    बेसन में 3/4 चम्मच नमक, अजवाइन,1/2 चम्मच लाल मिर्च और 1 कप पानी मिलाकर घोल बनाएं

  • 02

    कड़ाही में 1 चम्मच तेल गर्म करके बेसन का घोल डाल कर पकाएं जब तक वो गाढ़ा न हो जाए और एक जगह जमा न हो

  • 03

    चिकनाई लगी प्लेट में बेसन फैलाएं और मनचाहे आकार में काटें

  • 04

    गर्म तेल में तल लें

  • 05

    कड़ाही में 2 चम्मच तेल गर्म करके जीरा और साबुत मिर्च डालें

  • 06

    प्याज़ और टमाटर डालकर भूनें

  • 07

    नमक, सारे मसाले और मलाई डालकर तेल छोड़ने तक भूनें

  • 08

    1 कप पानी डालकर 2-3 मिनट उबालें

Review

0

Please Login to comment

Link copied