Close Button

இரால் கிரேவி

 இரால் கிரேவி

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 3

  • இரால்1 /4கிலோ

  • வெங்காயம்-3

  • தக்காளி-2

  • மஞ்சள் தூள் 1 பின்ச்

  • மிளகாய்த்தூள் 2 டேபிள்ஸ்பூன்

  • கரம் மசாலா 1 டேபிள் ஸ்பூன்

  • பெப்பர் தூள் 1 டேபிள்ஸ்பூன்

  • பூண்டு விழுது 1 டேபிள் ஸ்பூன்

  • தேங்காய் விழுது 4 டேபிள் ஸ்பூன்

  • உப்பு-1 ஸ்பூன்

  • கடலை எண்ணெய் 100 மில்லி

  • மல்லி இலை 1 ஸ்பூன்

Directions

  • 01

    சுத்தம் செய்து கழுவி கொள்ளவும் வெங்காயம் தக்காளி இரண்டையும் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

  • 02

    தேங்காயுடன் சீரகம் சோம்பு கசகசா சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்துக் கொள்ளவும்

  • 03

    ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காயம் உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும் பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது தக்காளி துண்டுகள் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்

  • 04

    இறால் முக்கால் பாகம் வெந்தவுடன் அதில் மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் கரம் மசாலா தூள் தேங்காய் விழுது சேர்த்து வேகவிடவும்

Review

0

Please Login to comment

Link copied