Close Button

தேங்காய் பால் சக்கரை பொங்கல்

தேங்காய் பால் சக்கரை பொங்கல்

Cooking Time

Preparation Time : 20

Cook Time : 20

Total Time : 40

Ingredients

Serves 4

  • சீரக சம்பா அரிசி 1 கப்

  • தேங்காய் பால் 1 கப்

  • தேங்காய் துருவல் 1/4கப்

  • வெல்லம் 1 கப்

  • கடலைப்பருப்பு 1/2கப்

  • ஏலக்காய் -2

  • முந்திரிபருப்பு 10

  • நெய் 100 மில்லி

  • உப்பு 1 பின்ச்

  • தண்ணீர் 1 கப்

Directions

  • 01

    அரிசியை ஊற வைத்துக் கொள்ளவும் வெல்லத்தை பாகு எடுத்துக் கொள்ளவும்

  • 02

    குக்கரில் அரிசி ஒரு கப் தேங்காய்ப்பால் தனியா கடலைப் பருப்பு உப்பு ஏலக்காய் சேர்த்து இரண்டு விசில் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

  • 03

    அதில் வெல்லப்பாகு தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்

  • 04

    கடாயில் நெய் சேர்த்து முந்திரிப் பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும் வறுத்த முந்திரி கலவை வேக வைத்த சர்க்கரைப் பொங்கலில் சேர்க்கவும்

  • 05

    சுவையான பாரம்பரியமான தேங்காய் பால் சர்க்கரை பொங்கல் தயார்

Review

0

Please Login to comment

#Tags

Link copied