सोया पनीर(टोफू)मसाला

Copy Icon
Twitter Icon
सोया पनीर(टोफू)मसाला

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 20 Min

Total Time : 30 Min

Ingredients

Serves : 5
  • 200ग्राम सोया पनीर


  • 4-5टमाटर


  • 2-3हरी मिर्च


  • 1 बडा टूकडा अदरक


  • 2शिमला मिर्च क्यूबस मे कटी


  • 2प्याज क्यूबस मे कटे


  • 3चम्मच ताजा मलाई या क्रीम


  • 1गिलास दूध


  • 1 1/2चम्मच धनिया सौफ पाउडर


  • 1 चम्मच हल्दी पाउडर


  • 1/2चम्मच जीरा पाउडर


  • 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर


  • 1चम्मच किचन किंग मसाला


  • 1/2चम्मच नमक या स्वादानुसार


  • 1/2चम्मच गरम मसाला


  • 1चम्मच जीरा


  • 3-4चम्मच हरा धनिया बारीक कटा


  • 1बडा चम्मच कसूरी मैथी

Directions

  • सबसे पहले टमाटर, अदरक औऱ हरी मिर्च को काट कर मिक्सी मै पेस्ट बनाए।
  • शिमला मिर्च ,प्याज व हरा धनिया को काट ले।
  • गैस पर कढाई मे घी गरम करें औऱ जीरा भूने नमक को छोड़ कर सभी मसाले डाले औऱ कम आंच पर भूने।
  • अब टमाटर का पेस्ट डाल कर भूने।
  • कसूरी मैथी डाल कर भूने।
  • प्याज व शिमला मिर्च डाल कर भूने।
  • मलाई डाल कर मिलाए।
  • अब दूध डाले औऱ धीमी आंच पर उबाल आने तक पकाए।
  • अब नमक व गर्म मसाला एड करें।
  • अब सोया पनीर एड करें।
  • अब सब्जी तैयार है हरा धनिया डाले।
  • अब सोया पनीर मसाला को अपनी पसंद से रोटी, पराठा, पूरी या लच्छा पराठा के साथ परोसे।