Close Button

ஸ்பைசி அடை தோசை

 ஸ்பைசி அடை தோசை

Cooking Time

Preparation Time : 300

Cook Time : 10

Total Time : 310

Ingredients

Serves 5

  • பச்சரிசி 1/ 2 டம்ளர்

  • புழுங்கல் அரிசி 1/2 கிலோ

  • உளுத்தம் பருப்பு 1/4 டம்ளர்

  • துவரம் பருப்பு 1/4 டம்ளர்

  • கடலைப்பருப்பு 1/4 டம்ளர்

  • காய்ந்த மிளகாய் 4

  • சோம்பு 1 ஸ்பூன்

  • சீரகம் 1 ஸ்பூன்

  • மிளகு 1 ஸ்பூன்

  • பூண்டு 10 பல்

  • வெங்காயம் 2

  • மல்லி இலை 1 கப்

  • உப்பு-1 ஸ்பூன்

Directions

  • 01

    ஒரு பாத்திரத்தில் பச்சரிசி புழுங்கல் அரிசி கடலைப்பருப்பு துவரம்பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு ஐந்தையும் கழுவி தண்ணீரில் 3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்

  • 02

    அரிசியை மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும் அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய் 1/2 ஸ்பூன் சோம்பு ,1/2 சீரகம் 1/2 ஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும்

  • 03

    அரைத்த மாவை இரண்டு மணி நேரம் கழித்து அதில் மீதியுள்ள சீரகம் மிளகு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் கொத்தமல்லி உப்பு சேர்த்து கரைத்துக் கொள்ளவும்

  • 04

    தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் சிறிய தோசைகளாக ஊற்றி எண்ணெய் ஊற்றி இருபுறமும் பொன்னிறமாக சுட்டு எடுக்கவும்

  • 05

    சுவையான அடை தோசை தயார் இதை தேங்காய் சட்னியுடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்

Review

5

Please Login to comment

#Tags

Link copied