Close Button

மீன் வறுவல்

மீன் வறுவல்

Cooking Time

Preparation Time : 30

Cook Time : 10

Total Time : 40

Ingredients

Serves 5

  • மீன் 1/2கிலோ

  • மிளகாய்த்தூள் 2 ஸ்பூன்

  • பூண்டு விழுது 1ஸ்பூன்

  • சோம்பு தூள் 1/ 2 ஸ்பூன்

  • உப்பு 1ஸ்பூன்

  • மஞ்சள் தூள் 1பின்ச்

  • எண்ணெய் 100மில்லி

Directions

  • 01

    ஒரு பாத்திரத்தில் மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் பூண்டு விழுது சோம்பு பொடி உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும் அதில் மீன் துண்டுகளை சேர்த்து பிரட்டி 30 நிமிடம் ஊற விடவும்

  • 02

    தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பிசைந்து வைத்துள்ள மீன் துண்டுகளை இருபுறமும் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்

  • 03

    சுவையான ஈஸியான மீன் வறுவல் தயார்

Review

0

Please Login to comment

Link copied