குலோப் ஜாமுன் மாவில் தண்ணீர் ஊற்றி கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும் பிசைந்த மாவினை நெய் தடவி சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்
சர்க்கரையுடன் ஏலக்காய் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி திக்காக பாகு எடுத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் குலோப் ஜாமுன் உருண்டைகளை பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்
பொரித்து வைத்துள்ள குலோப் ஜாமுன்களை சர்க்கரை பாகில் போட்டு ஊற வைத்து பரிமாறலாம்
பன்டிகை காலங்களில் செய்ய கூடிய இனிப்பு
