Close Button

பாசிப்பருப்பு பாயாசம்

பாசிப்பருப்பு பாயாசம்

Cooking Time

Preparation Time : 20

Cook Time : 10

Total Time : 30

Ingredients

Serves 4

  • பாசி பருப்பு 1கப்

  • வெல்லம் 1கப்

  • ஏலக்காய் 4

  • முந்திரி பருப்பு 10

  • வேர்க்கடலை 1ஸ்பூன்

  • நெய் 50 மில்லி

  • தண்ணீர் 1கப்

  • தேங்காய் 1

  • பட்டை ஏலக்காய் கிராம்பு 3

Directions

  • 01

    வெல்லத்தை பாகு எடுத்துக் கொள்ளவும்

  • 02

    குக்கரில் பாசிப்பருப்பை சிவக்க வறுத்துக் கொள்ளவும் வறுத்த பாசிப் பருப்புடன் தண்ணீர் ஏலக்காய் சேர்த்து 2 விசில் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

  • 03

    தேங்காயை அரைத்து பால் எடுத்துக் கொள்ளவும்

  • 04

    பாசிப் பருப்பு நன்கு வெந்தவுடன் அதில் வெல்லப்பாகை ஊற்றி கலக்கி கொள்ளவும்

  • 05

    ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து சூடானதும் கிராம்பு பட்டை முந்திரி பருப்பு வேர் கடலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து வேக வைத்த பாசிப்பருப்பு கலக்கவும்

  • 06

    பாசிப் பருப்பு கலவையில் தேங்காய் பால் சேர்த்து சிறிது சூடுபடுத்தி அடுப்பை ஆஃப் செய்து பரிமாறலாம்

  • 07

    பாசிப்பருப்பு பாயாசம் தயார்

Review

0

Please Login to comment

#Tags

Link copied