१- सबसे पहले कम आंच 2 छोटे चम्मच पानी में पर चॉकलेट और मक्खन को मिलाकर घोल लें, ध्यान रखें कि किसी चॉकलेट पर कोई बुलबुला न रह जाए.
२- इसके बाद चॉकलेट और मक्खन को गैस से उतार लें, फिर उसमें कंडेंस्ड मिल्क को डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
३- चॉकलेट-कंडेंस्ड मिल्क के घोल को नॉर्मल टेम्प्रेचर पर ठंडा कर लें, अब इसमें कटे हुए अखरोट और वनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
४- अब मक्खन लगे केक के सॉचे में तैयार मिश्रण को डाल लें, और 180 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान पर पहले से गर्म ओवन में सांच को रखकर 20 से 25 मिनट तक बेक करें.
५- केक को थोड़ा ठण्डा करके सांचे से बाहर निकाल लें और मनपसंद टुकड़े कर लीजिए. घर में खाएं यम्मी चॉकलेट वालनट ब्राउनी.
