பட்டாணி வேக வைத்து எடுக்கவும்
வாணலில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும் பின் கேரட், பட்டாணி, கோஸ் போட்டு வதக்கவும்
இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய் பொடி, கரம் மசாலா பொடி, உப்பு சோ்க்கவும் நன்கு வதக்கவும்
மசாலா கல வை தனியாக எடுத்து கொள்க
சம்சா சீட்டில் நடுவில் வைக்கவும்
முக்கோணம் வடிவில் மடித்து கொள்க, ஒரங்களை ஒட்டி கொள்க
எண்ணெய் சூடு செய்து மிதமான சூட்டில் பொாித்து எடுக்கவும்
