मावा और पनीर एक करे और गुंथ लें
इसमें दुध पावडर और मैदा मिक्स करे सॉफ्ट डो बना ले
पानी और चीनी एक करे और एक तार से भी कम वाली चाशणी बना ले၊ इसमें रोज इसेन्स डाले
पनीर मावा का मिश्रण ले ၊ १ से २ चम्मच दुध मिक्स करे
इसे. मिश्रण के १/ ३ पार्ट में रेड कलर मिक्स करे၊ छोटे बॉल बना ले
बाकी के मिश्रण के मध्यम आकार के बॉल बना ले၊ इस गोले में रेड बॉल स्टफ करे
घी मिडीअम गरम करे၊ स्ला फ्लेम पे गुलाब जामुन तल लें
गुलाब जामुन गरम चाशणी में डाल लें
