सबसे पहले चावल का आटा और उरद दाल का आटा मिक्स करें।
अब उसमें बटर, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, मलाई, नमक डालकर मिक्स करें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथ लें।
अब उसे 10 से 15 मिनेट अलग रख दें।
अब कढ़ाई में तेल गरम करें और चकली के आटे को चकली मेकर में डाले और चकली का आकार दें।
अब गरम तेल में चकली डाले और धीमी आंच पर दोनों तरफ कुरकुरा होने तक तलें।
चकली तैयार है।
