राजमा लौकी के कटलेट

राजमा लौकी के कटलेट

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 8

Total Time : 13

Ingredients

Serves 5

  • 1/2 कटोरी उबले हुए राजमा

  • 1/4कप पोहा (सूखा पिसा हुआ)

  • 1/2 कप लौकी कद्दू कस कि हुई 1छोटाचम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट 2टेबलस्पून शिमला मिर्च बारीक कटी हुई 1टेबल स्पून प्याज बारीक कटी हुई

  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

  • 1छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

  • 1/2 छोटा चम्मच गरम मासाला 1/2छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला

  • 1टेबल हरी धनिया बारीक कटी हुई

  • 1/4 कप तेल तलने के लिए

  • 1/2 छोटा चम्मच नमक स्वादअनुसार

Directions

  • 01

    लौकी को कद्दू कस कर ले और उसका पानी निचोड ले।

  • 02

    एक बाउल मे उबला हुआ राजमा कद्दू कस किया हुआ लौकी और सभी सामग्री डाल दे (तेल को छोड़कर)

  • 03

    अच्छी तरह से मसल मसल कर मिक्स करे।

  • 04

    थोडा सा मिक्सचर ले और कटलेट का आकार दे अपनी पसंद के अनुसार।

  • 05

    पैन मे तेल गरम कटलेट को को शैलो फ्राई करे मिडियम धीमी आंच पर ।

  • 06

    गोल्डन होने तक तले लगभग 7-8 मिनट और फिर गैस बन्द कर दे और और प्लेट मे निकाल ले

  • 07

    गरम गरम सर्व करे मन पसंद चटनी के साथ

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