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मिक्स वेज परांठा

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मिक्स वेज परांठा

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 15 Min

Ingredients

Serves : 4
  • 1 1/2 कप आटा
  • 1/4 कप पत्ता गोभी कद्दू कस किया हुआ
  • 2 टेबल स्पून फूल गोभी कद्दूकस किया हुआ
  • 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 टेबल स्पून गाजर कद्दू कस किया हुआ
  • 1 टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई
  • 1 छोटा प्याज बारीक कटा
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच गरम मासाला
  • 1/3 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच नमक( स्वाद अनुसार)
  • 2 टेबल स्पून घी
  • 1 छोटा चम्मच तेल

Directions

  • एक बाउल मे सभी सामग्री को डाले।(तेल और घी छोड कर )
  • मिक्स करे और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर आटा गूंथे ले और तेल लगा कर चिकना कर ले।
  • आटे को 4 भाग मे बाँट ले और एक भाग ले लोई बनाए
  • थोड़ा सा सूखा आटा लगा ले और गोल परांठा बेल ले।परांठा थोड़ा मोटा रखे।
  • तवा गरम करे और परांठा डाल कर सेके। घी लगा कर दोनो तरफ से सेंक ले।
  • परांठा तैयार है।
  • गरम गरम सर्व करे मनपसंद सब्जी और आचार/ दही या चाय के साथ
Mamta Shahu

Mamta Shahu

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Vegetarian