इडली को छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले ।
मिक्सरजारके हरी धनिया हरी मिर्चलहसुन और अदरक नमक डाले।
थोड़ा सा पानी डाल कर बारीक पीस ले।
कडाही में तेल गरम करे और राई डाले तडकने दे।
करी पत्ता ,कटी हुई इडली के टुकड़े डाले।और 2 मिनट भूने।
हरी चटनी डाल कर मिक्स करे।
1-2 मिनट के लिए भूने
चाट मसाला पाउडर डाले मिक्स करे औरगैस बन्द कर दे।
हरियाली चटनी इडली तैयार है गरम गरम सर्व करे।