मिक्स वेज पकौड़ा

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मिक्स वेज पकौड़ा

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 11
  • 1/2 कप पत्ता गोभी कद्दू कस किया हुआ


  • 1/4कप फूल गोभी कद्दू कस की हुई


  • 1/4कप गाजर कद्दू कस किया हुआ


  • 2टेबल स्पून शिमला मिर्च बारीक कटी 1टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी 1/6कप हरी मटर के दाने


  • 1/2कप बेसन


  • 2हरी मिर्च बारीक कटी


  • 1छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर


  • 1छोटा चम्मच धनिया पाउडर


  • 1/4छोटा चम्मच गरम मासाला 1/4छोटा चम्मच हल्दी पाउडर


  • 1छोटा चम्मच (नमक स्वाद अनुसार )


  • 1कप तेल तलने के लिए


  • 2-3टेबल स्पून हरी चटनी पकौडे के साथ सर्व करने के लिए ( ऑपशनल है)

Directions

  • एक बाउल मे सभी सामग्री को डाल दे (तेल को छोड़कर)
  • सभी सामग्री को मिक्स करे
  • नीम्बू के आकार के गोले बना ले।
  • कडाही में तेल गर्म करें और उसमे पकौडो को डाल कर डीप फ्राई करें
  • गोल्डन होने तक तले मिडियम धीमी आंच पर
  • टिशू पेपर पर निकाल ले ताकि एक्सट्रा तेल निकाल जाए
  • गरम गरम सर्व करे हरी चटनी या आपनी मनपसंद चटनी के साथ