मिक्स वेज पकौड़ा

मिक्स वेज पकौड़ा

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 11

  • 1/2 कप पत्ता गोभी कद्दू कस किया हुआ

  • 1/4कप फूल गोभी कद्दू कस की हुई

  • 1/4कप गाजर कद्दू कस किया हुआ

  • 2टेबल स्पून शिमला मिर्च बारीक कटी 1टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी 1/6कप हरी मटर के दाने

  • 1/2कप बेसन

  • 2हरी मिर्च बारीक कटी

  • 1छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1छोटा चम्मच धनिया पाउडर

  • 1/4छोटा चम्मच गरम मासाला 1/4छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

  • 1छोटा चम्मच (नमक स्वाद अनुसार )

  • 1कप तेल तलने के लिए

  • 2-3टेबल स्पून हरी चटनी पकौडे के साथ सर्व करने के लिए ( ऑपशनल है)

Directions

  • 01

    एक बाउल मे सभी सामग्री को डाल दे (तेल को छोड़कर)

  • 02

    सभी सामग्री को मिक्स करे

  • 03

    नीम्बू के आकार के गोले बना ले।

  • 04

    कडाही में तेल गर्म करें और उसमे पकौडो को डाल कर डीप फ्राई करें

  • 05

    गोल्डन होने तक तले मिडियम धीमी आंच पर

  • 06

    टिशू पेपर पर निकाल ले ताकि एक्सट्रा तेल निकाल जाए

  • 07

    गरम गरम सर्व करे हरी चटनी या आपनी मनपसंद चटनी के साथ

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