- Meal Type
- Ingredient
- Cuisine
- Seasonal
- Dish
- Drinks
Please connect to Internet to continue
Cooking Time
Preparation Time : 30
Cook Time : 30
Total Time : 60
Ingredients
Serves 4
சீரக சம்பா அாிசி 500 gm
மட்டன் 500Gm
தக்காளி 2
பெரிய வெங்காயம் 2
பச்சை மிளகாய் 4
புதினா 50 gm
கொத்த மல்லி இலை 50Gm
நெய் 500ml
எண்ணெய் 50Ml
இஞ்சி பூண்டு விழுது 1ஸ்பூன்
பட்டை 1"
கிராம்பு 5
ஏலக்காய் 3
பிரிஞ்சி இலை 2
முந்தரி 4
உப்பு 2tsp
மிளகாய் பொடி 1 tsp
Directions
மட்டனை வேக வைத்து கொள்க
வாணலில் நெய் விட்டு பட்டை, கிராம்பு ,ஏலக்காய், பிரிஞ்சி இலை ,முந்தரி வறுத்து பொடித்து கொள்க
குக்கரில் எண்ணெய், நெய் விட்டு பொடித்த பொடி போட்டு வதக்கவும்
வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்
தக்காளி சோ்க்கவும் நன்கு வதக்கவும்
பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும்
கொத்த மல்லி இலை, புதினா தயிர், மிளகாய் பொடி போட்டு வதக்கி கொள்க
மட்டனை போட்டு வதக்கவும்
30 நிமிடம் ஊற வைத்த அாிசி போட்டு கொள்க
Maharasi
21 Recipes