गोभी मन्चूरियन

Copy Icon
Twitter Icon
गोभी मन्चूरियन

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 2
  • 150 ग्राम फूलगोभी


  • 1/4 कप मैदा


  • 1/4 कप कॉर्नफ्लोर


  • 2 चम्मच टोमेटो सॉस


  • 2 चम्मच चिली सॉस


  • 2 चम्मच सोया सॉस


  • नमक 1/4 चम्मच


  • कालीमिर्च पाउडर 1/4 चम्मच


  • पानी 1 कप


  • 1 प्याज़ लम्बे टुकड़ों में कटा


  • 1 शिमला मिर्च लम्बे टुकड़ों में कटी

Directions

  • फूलगोभी के डंठल हटा कर गोभी को मध्यम आकार में काटें
  • गर्म पानी में गोभी 2 मिनट उबाल कर छान लें
  • बर्तन में मैदा,कॉर्नफ्लोर,1-1 चम्मच सॉस,नमक,कालीमिर्च और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं
  • फूलगोभी के टुकड़े घोल में डुबोकर गरम तेल में तलें
  • कड़ाही में 1 चम्मच तेल गर्म करके प्याज़ और शिमलामिर्च भूनें
  • बाकी सामग्री और गोभी मिलाकर 2 मिनट पकाएं