गोभी मन्चूरियन

गोभी मन्चूरियन

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 2

  • 150 ग्राम फूलगोभी

  • 1/4 कप मैदा

  • 1/4 कप कॉर्नफ्लोर

  • 2 चम्मच टोमेटो सॉस

  • 2 चम्मच चिली सॉस

  • 2 चम्मच सोया सॉस

  • नमक 1/4 चम्मच

  • कालीमिर्च पाउडर 1/4 चम्मच

  • पानी 1 कप

  • 1 प्याज़ लम्बे टुकड़ों में कटा

  • 1 शिमला मिर्च लम्बे टुकड़ों में कटी

Directions

  • 01

    फूलगोभी के डंठल हटा कर गोभी को मध्यम आकार में काटें

  • 02

    गर्म पानी में गोभी 2 मिनट उबाल कर छान लें

  • 03

    बर्तन में मैदा,कॉर्नफ्लोर,1-1 चम्मच सॉस,नमक,कालीमिर्च और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं

  • 04

    फूलगोभी के टुकड़े घोल में डुबोकर गरम तेल में तलें

  • 05

    कड़ाही में 1 चम्मच तेल गर्म करके प्याज़ और शिमलामिर्च भूनें

  • 06

    बाकी सामग्री और गोभी मिलाकर 2 मिनट पकाएं

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