Close Button

ராகி பேன்கேக்

ராகி பேன்கேக்

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 2

  • 1 கப் ராகி

  • 4 டீஸ்பூன் அரிசி மாவு

  • 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு

  • 1/4 கப் வெல்லம்

  • 2 வாழை பழம்

  • 1 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள்

  • 5 டீஸ்பூன் எண்ணெய்

  • 1 டீஸ்பூன் உலர்பழ பொடி

Directions

  • 01

    கடாயில் ராகி மாவினை நன்றாக வறுத்து தனியாக வைக்கவும்

  • 02

    மற்றொரு கடாயில் வெல்லம் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

  • 03

    ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த ராகி மாவு,அரிசி மாவு,உப்பு, ஏலக்காய் தூள், உலர் பொடி சேர்த்து கிளறவும்

  • 04

    பின்னர் வெல்லம் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். இப்போது வாழைப்பழம் விழுது சேர்த்து தேவையான அளவு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மாவு பதத்திற்கு கலந்து கொள்ளவும்

  • 05

    பின்னர் தோசை சட்டியில் சிறிதாக வட்டமாக ஊற்றி எண்ணெய் ஓரங்களில் விட்டு இரு புறமும் சுட்டு எடுக்கவும்.

  • 06

    சுவையான ராகி பேன்கேக் தயார்

Review

0

Please Login to comment

Link copied