Murmura Cutlet

Copy Icon
Twitter Icon
Murmura Cutlet

Cooking Time

Preparation Time :20 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 30 Min

Ingredients

Serves : 5
  • मुरमुरा १ बड़ा कटोरा उबला हुआ आलू २ गाजर १ कप किसा हुआ बारिक कटा हुआ प्याज २ टमाटर कटा हुआ १ हरि मिर्च कटा हुआ ५ अदरक लहसुन का पेस्ट १चमच गरम मसाला आधा चम्मच आमचुर पाउडर आधा चम्मच निंबू का रस १ चमच नमक स्वादानुसार सेवेईय़ां आधा कप बेसन २ चमच चावल का आटा २ चमच तलने के लिए तेल सौन्घा नमक चाट मसाला

Directions

  • एक बडे से बरतन में मुरमुरा ले उसमे आलू को मैश करके डाले कटा हुआ गाजर प्याज टमाटर और हरि मिर्च डाले
  • अदरक लहसुन का पेस्ट डाले गरम मसाला आमचुर पाउडर निंबू का रस और नमक डालकर सारे सामग्रीयों को अछेसे मिलाकर डो के जैसे बनाए
  • एक कटोरी में बेसन और चावल का आटा का गाढा घोल प्रस्तुत करे
  • कडाई मे तेल गरम करे
  • मुरमुरा के मिश्रन थोड़ा हाथों में ले गोल गोल बनाए फीर थोड़ा दबाकर टिकी का रुप दे
  • फिर उस टिकी को बेसन के घोल मे डुबाकर सेवेईय़ां मे लपेट ले फिर गरम तेल मे तल लिजिये
  • फिर सौन्घा नमक और चाट मसाला छीडक कर गरमा गरम सस् के साथ परोसे