அரிசி அல்வா

Directions

• சாதத்துடன் நெய் சேர்த்து வறுத்து ஆறியவுடன் பால் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். கடாயில் நெய் விட்டு முந்திரி வறுத்து எடுக்கவும். அதே கடாயில் அரைத்த விழுது சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறவும். அல்வா பதம் வந்ததும் முந்திரி சேர்க்கவும்.