एक पतेले में गुड और देड कप पाणी ले
और गैस पर रख कर गुड पाणी में मेल्ट होने तक पकायें
फिर गैस बंद करें गुड़ का पानी थंडा होने दे
पाणी छान्नी से छान लें
इस में गेहूं का आटा, बेसन, नमक , सौंफ पावडर डाल कर आटा गुंथ लें
इसकी पुरी बेल ले
गरम तेल में तल लें
