सबसे पहले आलुओं को छीलकर धो लें और आधा काट लें.
एक बर्तन में कॉर्नफ्लॉर, नमक और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बनाकर कुछ देर के लिए रख दें
धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें
तेल के गर्म होते ही कॉर्न फ्लोर पेस्ट में आलुओं को डुबोकर तेल में सुनहरे होने तक फ्राई करें.
एक प्लेट में टिशू पेपर बिछाकर फ्राई आलुओं को एक प्लेट में निकालें
दोबारा इसी पैन में 1 से 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करने के लिए डालें और गर्म तेल में प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.
अब प्याज में सोया सॉस, सिरका, लालमिर्च पाउडर, चिली सॉस, टोमैटो सॉस और शहद मिलाकर कुछ देर पकाएं
तले हुए आलुओं को डालें और अच्छे से मिक्स कर लें