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Soya Paneer

Soya Paneer

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 20

Total Time : 35

Ingredients

Serves 4

  • 500 पालक

  • 1 कप सोयाबीन की बड़ी

  • 2 प्याज बारीक कटे हुए

  • 2 टमाटर बारीक कटे हुए

  • 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1 चम्मच एवरेस्ट गरम मसाला

  • 1, 1/2 चम्मच नमक

  • 1 चम्मच शक्कर

  • 1/2 कप दूध

  • 2 चम्मच फ्रेश क्रीम

  • 1/2 कप तेल

  • 1 चम्मच जीरा राई

  • 1 हरी मिर्च

Directions

  • 01

    पालक को उबाल कर पीस ले पीसते समय 1 चम्मच शक्कर डाले

  • 02

    सोयाबीन की बड़ी को फ्राई कर पानी मे भीगा दे

  • 03

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें और जीरा राई का तड़का लगाए और मिर्च डाले

  • 04

    प्याज डाल कर भूने

  • 05

    जब प्याज का रंग ब्राउन हो जाए तब अदरक लहसुन का पेस्ट डाले

  • 06

    पका कर टमाटर डाले नमक और मसाले डाल दे

  • 07

    जब तेल ऊपर आ जाए तब सोयाबीन बड़ी को निचोड़ कर डाले और पालक की प्यूरी और दूध डाल कर पका ले

  • 08

    तेल ऊपर आने तक कम आंच में पका ले

  • 09

    सर्व करके ऊपर से क्रीम डाल दें

  • 10

    पराठे, चावल के साथ खाए

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