आलू को कस ले और नमक , चिली पाउडर और कटी हरी मिर्च मिलाकर मिक्स करे स्पून की सहायता से ज्यादा दबाब नही डालना है वरना चिपक जायेंगे ।
पैन मे बटर डाले और फैला दे ।
बटर के बाद कसी हुई चीज डाल कर फैला ले आप चाहे तो कसा हुआ प्याज भी डाल सकते है
कसे हुए आलू डाले और पिज्जा की तरह गोल सेप दे स्पून की सहायता से सेंक ले ।
कम से कम पाँच मिनट ढक दे लेकिन ध्यान देते रहे वरना नीचे से जल जायेगा ।
जब नीचे से सिंक जाये कड़क हो जाये तो गैस बन्द कर दे और थोड़ा ठन्डा हो जाये तब पलेट पैन के ऊपर रख कर पलट दे ।
