Close Button

பூண்டு குழம்பு

பூண்டு குழம்பு

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 20

Total Time : 30

Ingredients

Serves 3

  • 12 பல் பூண்டு

  • 6 சின்ன வெங்காயம்

  • 1 தக்காளி

  • 1/2 கப் புளி கரைசல்

  • 1 டீஸ்பூன் உப்பு

  • 1 டீஸ்பூன் கடுகு உழுந்து பருப்பு

  • 2 டீஸ்பூன் கருவேப்பிலை

  • 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்

  • 1வறுத்து மற்றும் அரைக்கவும்::

  • 2 காய்ந்தமிளகாய்

  • 2 டீஸ்பூன் மல்லி

  • 1 டீஸ்பூன் சீரகம்

  • 1 டீஸ்பூன் மிளகு

  • 1/2 டீஸ்பூன் வெந்தயம்

Directions

  • 01

    கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை வறுத்து அரைத்து கொள்ளவும்

  • 02

    பின்பு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுந்து பருப்பு மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்

  • 03

    பின் வெங்காயம் சேர்த்து லேசாக வதக்கவும்.அதன் பின் பூண்டு சேர்த்து கிளறவும்.

  • 04

    10 நிமிடம் பின் தக்காளி,உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து மூடி வைத்து நன்கு வேக விடவும்

  • 05

    இப்போது அரைத்த விழுது மற்றும் புளி கரைசல் சேர்த்து 10 நிமிடம் குழம்பு சிறிது கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க விடவும்

  • 06

    சுவையான ஆரோக்கியமான பூண்டு குழம்பு தயார்

Review

0

Please Login to comment

Link copied