Close Button

சிக்கன் கிரேவி

சிக்கன் கிரேவி

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 15

Total Time : 30

Ingredients

Serves 3

  • 1 கப் சிக்கன்

  • 1/2 கப் தயிர்

  • 1 வெங்காயம்

  • 1 டீஸ்பூன் உப்பு

  • 1 தக்காளி

  • 2 டீஸ்பூன் மிளகாய்தூள்

  • 1 ஏலக்காய்

  • 1 பட்டை

  • 1 கிராம்பு

  • 3 டீஸ்பூன் சிக்கன் பொடி

  • 2 டீஸ்பூன் இஞ்சிபூண்டுவிழுது

  • 2 ஸ்பூன் மல்லிதழை

  • 2 ஸ்பூன் கருவேப்பிலை

  • 3 ஸ்பூன் எண்ணெய்

Directions

  • 01

    குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை,ஏலக்காய் மற்றும் கிராம்பு சேர்த்து கிளறவும்.

  • 02

    பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். பின் கருவேப்பிலை மற்றும் தக்காளி சேர்த்து கிளறவும்

  • 03

    பாத்திரத்தில் சிக்கன் துண்டுகள்,தயிர் மற்றும் சிறிது இஞ்சி பூண்டு விழுது,1 டீஸ்பூன் சிக்கன் பொடி சேர்த்து 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்

  • 04

    குக்கரில் தக்காளிக்கு பின் சிக்கன் துண்டுகள்,உப்பு,1 டீஸ்பூன் சிக்கன் பொடி,இஞ்சி பூண்டு விழுது ,மிளகாய் தூள் ,மஞ்சள் தூள் மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து கிளறவும்

  • 05

    சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி 4-5 விசில் விடவும்

  • 06

    பின் கொத்தமல்லி சேர்த்து கிரேவி கெட்டி பதம் வரும் வரை சிறு தீயில் சமைக்கவும்

  • 07

    சுவையான சிக்கன் கிரேவி தயார்

Review

0

Please Login to comment

Link copied