குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை,ஏலக்காய் மற்றும் கிராம்பு சேர்த்து கிளறவும்.
பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். பின் கருவேப்பிலை மற்றும் தக்காளி சேர்த்து கிளறவும்
பாத்திரத்தில் சிக்கன் துண்டுகள்,தயிர் மற்றும் சிறிது இஞ்சி பூண்டு விழுது,1 டீஸ்பூன் சிக்கன் பொடி சேர்த்து 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
குக்கரில் தக்காளிக்கு பின் சிக்கன் துண்டுகள்,உப்பு,1 டீஸ்பூன் சிக்கன் பொடி,இஞ்சி பூண்டு விழுது ,மிளகாய் தூள் ,மஞ்சள் தூள் மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து கிளறவும்
சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி 4-5 விசில் விடவும்
பின் கொத்தமல்லி சேர்த்து கிரேவி கெட்டி பதம் வரும் வரை சிறு தீயில் சமைக்கவும்
சுவையான சிக்கன் கிரேவி தயார்
