சிறுகீரை மசியல்

Copy Icon
Twitter Icon
சிறுகீரை மசியல்

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 25 Min

Total Time : 35 Min

Ingredients

Serves : 3
  • 1 கப் சிறுகீரை


  • 1 டீஸ்பூன் சீரகம்


  • 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்


  • 1 வெங்காயம்


  • 2 ஸ்பூன் கருவேப்பிலை


  • 1 ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம்


  • 1 டீஸ்பூன் சாம்பார்பொடி


  • 1/2 கப் துவரம் பருப்பு


  • 7 பூண்டு


  • 1/2 தக்காளி


  • 1 ஸ்பூன் உப்பு


  • 1 காய்ந்த மிளகாய்


  • 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயம்

Directions

  • குக்கரில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி துவரம் பருப்பு ,பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி,பெருங்காயம் சேர்த்து 2-3 விசில் விடவும்.பின்னர் கீரை, மஞ்சள் தூள், சாம்பார் பொடி சேர்த்து மூடி இட்டு வேக விடவும்
  • 15-20 நிமிடம் கழித்து நன்றாக மசித்து விடவும். இப்போது சிறிது உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்
  • பின்னர் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின்னர் சீரகம், கருவேப்பிலை சேர்த்து கிளறி கீரையில் சேர்த்து கொள்ளவும்
  • ஆரோக்கியமான சிறுகீரை பருப்பு மசியல் தயார்