Close Button

உளுந்தங்கஞ்சி

உளுந்தங்கஞ்சி

Cooking Time

Preparation Time : 60

Cook Time : 15

Total Time : 75

Ingredients

Serves 2

  • உளுந்து 1கப்

  • தேங்காய் துருவல்2தேக்கரண்டி

  • ஏலக்காய் தூள்1/2ஸ்பூன்

  • பணங்கற்கண்டு 4ஸ்பூன்

  • வெல்லம் 1/2 கப்

Directions

  • 01

    உளுந்து 1மணி நேரம் ஊற வைத்து கொள்ள வேண்டும்

  • 02

    ஊறவைத்து வற்றை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும்

  • 03

    அதை பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொண்டு அடுப்பில் வைத்து அடி பிடிக்ககமால் கிளர வேண்டும்

  • 04

    பின்னர் பொடித்த வெல்லம் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்

  • 05

    பணங்கற்கண்டு ஏலக்காய் தூள் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்

  • 06

    பின்னர் பச்சை வாடை செல்லும் வரை நன்றாக கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்

  • 07

    இப்போது சுவையான சத்தான உளுந்தங்கஞ்சி ரெடி

Review

0

Please Login to comment

Link copied