Close Button

மட்டன் மிளகு கிரேவி

மட்டன் மிளகு கிரேவி

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 20

Total Time : 30

Ingredients

Serves 2

  • 1/2cup மட்டன்

  • 1 cup சின்ன வெங்காயம்

  • 1/2 cup தக்காளி

  • 1 tsp உப்பு

  • 3 tsp மிளகாய்தூள்

  • 4-5 tsp மிளகு சீரகம் தூள்

  • 2spoon மல்லிதழை

  • 1 tsp இஞ்சிபூண்டுவிழுது

  • 2 tsp எண்ணெய்

Directions

  • 01

    குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கிளறவும்.5நிமிடம் கழித்து தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். இப்போது உப்பு,மட்டன் துண்டுகள் சேர்த்து கிளறவும். பின் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி 5-6விசில் வரும் வரை காத்திருக்கவும்.அதன் பின் மிளகு சீரகம் மற்றும் மல்லி தழை சேர்த்து சிறு தீயில் தண்ணீர் நன்கு வற்றும் வரை வேக விடவும்.காரமான ஆரோக்கியமான மட்டன் மிளகு கிரேவி தயார்

Review

0

Please Login to comment

Link copied