குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம்,பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய் சேர்த்து தாளித்து வெங்காயம் சேர்க்கவும்
பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கிளறவும்.
இப்போது துருவிய பீட்ரூட் சேர்த்து மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள்,மல்லி தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.இப்போது தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்
தண்ணீர் கொதித்த பின் அரிசி சேர்த்து 3 விசில் வைக்கவும்.
சிறிது நெய் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்
