முதலில் வெல்லம் பொடி செய்து கொண்டு அதை வாணலியில் போட்டுகொஞ்சம்1/4 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றிபாகு போல காய்ச்ச வேண்டும்
பிறகு பாகு கம்பி பதம் வரும் வரை காய்ச்ச வேண்டும்
காய்ச்சிய பாகு வடிகட்டி கொள்ளவும்
மிண்டும் வாணலியில் வெல்லம் பாகு சேர்த்து அவற்றில் வறுத்த வேர்ககடலை அ நிலக்கடலை சேர்த்து நன்றாக கிளறி இறக்கவும்
பின் தட்டில் சிறிது எண்ணெய் தடவி பரவலாக ஊற்றி கொள்ள வேண்டும்
சமயலறையில் கல்லில் சிறிது அரசிமாவு அ மைதா மாவு தூவி அதை ஊற்றி பரப்பி கொள்ள வேண்டும்
சப்பாத்தி கட்டையில் பரப்பியவற்றை சமம் செய்து கொள்ளலாம்
பின்னர் கொஞ்சம் ஆறியதும் கட் செய்து கொள்ள வேண்டும்
இப்போது சுவையான சத்தான கடலை பர்பி ரெடி
