STEAM GRILLED WHOLE CHICKEN

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STEAM GRILLED WHOLE CHICKEN

Description

Cooking Time

Preparation Time :30 Min

Cook Time : 20 Min

Total Time : 50 Min

Ingredients

Serves : 4
  • 1 nos whole chicken


  • 2 nos eggs


  • 1 cups paneer(grated)


  • 1/2 cups daal leaves


  • 1 tsp green chilli choped salt to taste


  • 2 tsp garam masala powder


  • 2 tsp mint choped


  • 1 cups ingredients for marinate -hung curd


  • 1 tbsp red chilli powder


  • 2 tbsp coriander powder


  • 1 tsp haldi


  • 2 tbsp brown onion paste


  • 3 tsp olive oil


  • 1 tbsp garam masala powder


  • 2 tbsp green coriander n mint choped


  • 2 tbsp lamon juice


  • 3 tsp salt to taste

Directions

  • Method  for  stuffing  
  •  Ek   pan  me  olive  oil  lekar  onion  sote  kare
  • Paneer  aur  chopped  boiled  egg  daalkar  sote  kare
  • Deal  leaves ,  garam  masala,  mint  leaves,  salt,   chilli  dale
  • Method  for  marinating
  • Chicken  dho  karke  clean  karo
  • Hung  curd  me  marinate  ke  sabhi  ingredients  mila  le
  • Chicken  par  thodi -  thodi  doori  par  cut  laga  le
  • Ab  tyaar  kiye  gaye  mixture  ko  chicken  par  laga  le
  • Paneer  aur  egg  ka  masala  chicken  ke  andar  bhar  de
  • Ab  30  min  tak  marinate  hone  de
  • Ab  1  cooker  me  chicken  ko  steam  kare3- 4  whistle  bajne  de
  • Ab  steam  hue  chicken  par  oil  ka  brush kar  keGriller  par  grill  kare
  • Chopped  coriander  aur  mint  leave  se  sajaye
  • Salad  ke  sath  serve  kare