पालक को धोकर उबाल ले और पेस्ट बना लें।
टमाटर , हरी मिर्च और करी पत्ते के साथ पीस ले और पयूरी बना ले।
पनीर कोयल मे फ्राई करे या ऐसे भी मिला सकते हैं।
कङाही मे तेल गर्म करें और हींग डाले और जीरा डाले।
सूखे मसाले डाले और भूने।
टमाटर की प्यूरी डाले और पालक का पेस्ट डाले और मिक्स करे और मिलाये।
हरी मटर डाले और पनीर के पीस मिलायें।
जरूरतनुसार पानी डाले और मिलाये।
नमक स्वादनुसार मिलायें।
गरम मसाला डाले और मिलाये और ढक कर पकाये।
रोटी , नान , या राइस के साथ परोसे ।
