दूध को पेन मे गर्म करें
अब उसमे चीनी डालकर गाढा कर ले
हरा रंग और लौकी का हलवा डालकर मिला ले
गैस बंद करके क्रीम और इलायची पाउडर डालकर मिला लें
ठंडा होने पर मिक्सी में पीस ले
एयर टाइट डिब्बे में बंद करके फ्रीजर मे जमने के लिए रख दे
7-8घंटे बाद आप की लौकी कुल्फी तैयार है